كشفت شركة آي بي إم العملاقة للتكنولوجيا الأمريكية رسميًا عن إطلاق شبكة تتبع الأغذية المعتمدة على بلوكتشين، فود تراست، بعد ١٨ شهرًا من الاختبار، حسبما كشفت الشركة في بيان صحفي يوم الإثنين ٨ أكتوبر.
وفي نفس الإعلان، كشفت الشركة أن عملاق التجزئة الرائد للأغذية "كارفور" ينضم إلى نظامها الإيكولوجي. حيث تقوم الشركة التي تتخذ من فرنسا مقرًا لها والتي تدير أكثر من ١٢ ألف متجر في ٣٣ بلدًا، باختبار بلوكتشين لأول مرة في متاجرها الخاصة. وحسبما يشير البيان الصحفي لشركة آي بي إم، تخطط كارفور لتوسيع بلوكتشين لجميع علاماتها التجارية في جميع أنحاء العالم بحلول عام ٢٠٢٢.
وقد تم الإعلان لأول مرة عن شبكة فود تراست من آي بي إم في عام ٢٠١٦ باعتبارها حل بلوكتشين من شأنه أن يربط مختلف الأطراف في صناعة الأغذية. وخلال الفترة التجريبية التي بدأت في أغسطس ٢٠١٧، اشتركت الشركة مع شركة نستله ودولي فود ودريسكول وغولدن ستيت فودز وكروغر ومكاكورميك آند كو وماكلين وتايسون فودز ويونيلفر.
ووفقًا لشركة آي بي إم، خلال فترة الاختبار، استخدم تجار التجزئة والموردون بلوكتشين فود تراست لتتبع "ملايين المنتجات الغذائية الفردية".